作为上海公交系统最大的食堂,位于双流路7号的巴士三公司职工食堂不仅为千余名职工提供就餐服务,还面向周边楼宇白领、居民开放,切实解决他们的“就餐难”问题。
正值午间用餐高峰时段,记者来到巴士三公司双流路职工食堂,现场除了看到身着制服的职工陆续前来用餐,还有不少周边楼宇的白领也端着放满饭菜的餐盘落座,准备享用美味丰盛的午餐。

据了解,巴士三公司双流路职工食堂由上海味之怡餐饮有限公司运营管理,该食堂面积约400平方米,可同时容纳300人就餐。考虑到周边商务楼宇较多且用餐场所不足,而食堂空间相对较大,于是,运营之初便推出共享服务,即面向周边白领开放,让职工白领都能吃上菜色丰富、营养均衡、价格实惠的餐食。
为满足职工用餐福利,同时也让白领能吃到实惠的餐点,食堂设置了两个用餐窗口,一个是职工餐窗口,一个是自选窗口。职工餐窗口仅面向职工开放,自选窗口则面向所有人群,可自行选择其中供应的各色菜品。

“菜品主要以本帮菜、淮扬菜为主,除此以外还有特色小锅菜。”巴士三公司双流路职工食堂总厨曾义介绍道,食堂共有30余位经验比较丰富的大厨,分别负责不同菜系菜品的烹制,既确保每周餐点不重样,也满足职工和白领不同的口味需求。记者通过调查了解到,食堂供应的菜品包含红烧肉、葱烧大排等本帮菜,豉椒炒牛肉等粤菜,毛血旺等川菜,以及剁椒鱼头等湘菜,不同季节还会推出时令菜单,菜品种类十分丰富。

除此之外,食堂的面点窗口也颇受欢迎,尤其是每年中秋节推出的鲜肉月饼,总会吸引众多职工和白领争相购买,简直供不应求。
“好吃,价格也很实惠,基本每天中午都在这里吃。”不少在巴士三公司双流路职工食堂用餐的白领表示,通常在食堂选择一大荤一小荤再加一素菜的套餐价格不会超过20元,相比外卖和餐馆会便宜不少,餐点的卫生安全也更有保障。

为守护好职工白领“舌尖上的安全”,食堂将食品安全作为第一责任,从原材料的采购、保管、加工、剩餐存放、设施消毒,到员工健康检查、健康证办理做到层层把关、全程监督。在食品原料方面建立食品安全责任制,严把采购关、验收储存关、加工关,对蔬菜、肉、禽、鱼、水果清洗等做好过程管理,确保食品健康、安全。

提示:非职工可由天瑞大厦南门(双流路11号)乘电梯至二层前往食堂,在充资窗口购买饭票或扫码付费用餐。
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在阅读此文之前,麻烦您点击一下“关注”,既方便您进行讨论和分享,又能给您带来不一样的参与感,感谢您的支持文、编辑小娄2022年12月29日这天,消失在大众视野许久的央视主持人朱军在社交平台上更新了一则内容。
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